Depurador ou coifa?

Voltei, kkk. Precisava passar informações sobre coifa p uma amiga e resolvi postar o que estava no rascunho há anos (que vergonha) rs

Antes de tudo, não sei se alguém que nunca teve um depurador ou coifa e que não cozinhe muito e que não faça fritura etc vá sentir falta, mas eu tinha um simples exaustor de parede (um buraco na parede com um ventilador ao contrário, kk), não costumo fazer fritura sempre, só de vez em quando, e já me ajudava rs.

Aí, vem a famosa questão: Depurador ou coifa?

Acho que muitos, senão todos, já se fizeram essa pergunta.

Qual a diferença básica? 

Aí você pode encontrar a resposta como sendo que:

_ Depurador tem filtro de carvão ativado, filtrando o ar e jogando-o de volta ao ambiente;

_ Coifa tem o duto que joga o ar para fora do ambiente não necessitando do filtro de carvão ativado.

Não sou especialista, né, mas acho que isso é meia verdade, pois encontrei depuradores que tem saída externa de ar por duto, funcionando como exaustor. E coifas sempre têm filtro de carvão ativado para serem usadas como depurador com a saída de ar do duto fechada, utilizando uma saída de ar para o próprio ambiente.

fonte depurador    fonte comparativo coifa 

Gente, coloquei a foto do depurador slim Fischer, pois a Bruna Dalcin, do blog Comprando meu ape, fez uma resenha e não gostei da saída de ar, não é como a primeira foto do electrolux, só tem a saída do duto e pra quem não usa no modo exaustor acaba perdendo o armário em cima de qualquer jeito.

Link do vídeo


Bom, então já que dá pra utilizar ambos da mesma maneira, voltamos à estaca zero... depurador ou coifa?

Aí verifiquei que há outra característica que é fundamental para a escolha:

A capacidade do depurador/coifa é medida em sucção/m³/h  (sucção de metros cúbicos por hora) ou as vezes está descrito como vazão livre.

E essa é uma característica que varia muito, de 200m³/h até mais de 1000m³/h  entre depurador e coifa.

Então qual é adequada para a minha cozinha?

Aí encontrei esse cálculo, link Como escolher uma coifa eficiente para sua cozinha?

Para calcular a potência adequada da coifa basta multiplicar o tamanho da cozinha, medida em metros cúbicos, por 10.

Por exemplo, para minha cozinha de 3 m de comprimento por 3 m de largura com uma altura de 2,35m a sucção necessária será calculada da seguinte forma: (3 x 3x 2,35) x 10 = 211. Assim, qualquer coifa com uma potência de sucção igual ou superior a 211 metros cúbicos por hora garantirá que o tratamento de todo o ar desta cozinha seja feito no mínimo 10 vezes por hora.

   

Ah,  a coifa no modo depurador perde em torno de 20% da capacidade de succção, mesmo assim ainda pode ser uma boa capacidade se comparado aos exaustores.

Os fabricantes recomendam ainda ligar a coifa logo que iniciar o preparo dos alimentos  ou até antes e desligá-la ao menos 5 ou 10 minutos após terminar de cozinhar, para garantir a eficiente remoção das gordura e odores em suspensão no ar.

Na minha opinião outra característica muito importante é o nível de ruído que é medido em dB (decibéis), na pesquisa dos depuradores não encontrei essa informação no manual e nos sites de venda e dos fabricantes, então acho que teria que solicitar esta informação no SAC do fabricante.

Pra você ter uma ideia, no vídeo que indiquei da Bruna Dalcin, o depurador na velocidade máxima tem 68dB.

Alguns modelos de coifas tem essa informação no manual ou nos sites de vendas, mas nem todas também. 

Análise da proteste http://www.proteste.org.br/eletrodomesticos/nc/noticia/coifas-de-cozinha-de-baixa-qualidade

Outras características que considero mais simples de decidir:

_ Coifa de parede ou ilha? _ Depende se o seu fogão ou cooktop vai ficar em uma ilha, rs. Senão é o modelo de parede.

_ 60, 70, 75, 80 ou 90cm? _ Depende do tamanho do seu fogão ou cooktop, em geral 60cm é para ate 4 bocas e os outros tamanhos para 5 ou 6 bocas. Se a coifa for menor que o fogão ou cooktop pode ser que a sucção não seja suficiente.

_ Design reto, curvo, com ou sem vidro? _ Aí vai do gosto de cada um e de você encontrar o modelo que gosta na medida e capacidade que precisa. Em relação ao vidro, penso que pode dar mais trabalho pra manter limpo, mas já ouvi relatos de que não é tão difícil e acho que deixa o visual mais leve, mas pra mim essa não é uma característica determinante.

Bom, pensei, então se 211m³/h resolvem na minha cozinha, um simples depurador de R$ 200,00 ou R$ 300,00 resolveria.

Mas as minhas opções reduziram muito por termos escolhido o cooktop de 5 bocas, preciso de um depurador ou coifa de 70 a 80cm, excluí das minhas opções a de 90 cm para não perder mais espaço de armário.

Opções avaliadas de depuradores:

Eu até achei boa a capacidade do Electrolux e do Fischer, eu poderia aproveitar o espaço acima do depurador pra armário, o Electrolux foi bem avaliado nos sites de compras e comparativo de preços, o Fischer não encontrei avaliação, porém encontrei vídeos no youtube com reclamações da capacidade do Electrolux e muitas reclamações nos comentários dos vídeos, aí fiquei com medo de comprar, sendo que tá caro em relação aos outros modelos e é o preço de algumas coifas.

E, assim, essa capacidade de sucção do depurador acredito que seja no modo exaustor, tirando uns 20% se for usado no modo depurador já cai bastante!!

Fora que 68 dB é meio barulhentinho, rs. Se tem opção menos barulheta, né.

Ah, o motor, a potência do motor varia entre 125 e 150, a maior diferença que vi é na coifa da marca Arix que a potência do motor é de 260W. E no manual da Arix li que a velocidade do motor influencia na capacidade.

Mas o Anderson preferia a coifa, pois acha que é mais bonita, e eu fiquei com receio de a capacidade de 200 e poucos m³/h não ser suficiente, pois a minha cozinha é integrada com a sala, apesar de não ser totalmente, o cooktop fica um pouco escondido pela parede. E aqui fazemos um pouco de fritura de vez em quando: camarão, calabresa acebolada, hámburguer, iscas de peixe etc, numa sexta à noite ou sábado as vezes rola algo assim rs rs. Então mesmo sendo o dobro ou o triplo do preço do depurador, decidimos pela coifa mesmo.

Opções avaliadas de coifas:

Eu ouvi falar bem dessa marca Arix e fiquei entre essa e a Fogatti, comparando as capacidades, porém a Arix é um pouco menos barulhenta, no máximo 58 decibéis (dB) na velocidade máxima e a potência do motor é bem melhor.

No blog Ca e a Casa Link, ela também levanta essas questões da escolha da coifa, pois é mais do que um rostinho bonito e temos que levar em conta outras características.

E segue o link do blog Ape114, que instalaram a coifa no modo exaustor em um apartamento, utililzando a tubulação do aquecedor a gás.

COMPRAMOS

Coifa Vidro Reto Duto Slim 80 Cm Inox 220v - Fogatti

Aliás, era pra caber uma coifa de 90cm no nicho, mas montaram errado e não confirmamos essa medida após montarem.

Pagamos, em 2016, R$ 962,25 em 10x na Loja da Americanas.

 vídeo que vimos, né: https://www.youtube.com/watch?v=E8yUp4TT__o

As especificações, medidas e manual estão no seguinte link: http://fogatti.com.br/produto_civr-coifa-ilha-vidro-reto_81.html

Acho que a Fogatti nem fabrica mais na medida de 80cm, só de 90cm. Daqui a pouco não terá mais pra vender neste tamanho.

• Função: depurador/exaustor

• Filtros: carvão ativado/metálico laváveis

• Comando Easy Mechanic 3 velocidades

• Iluminação com lâmpadas de Led

• Sucção: 700 m³/h - modo depurador

              900 m³/h - modo exaustor

• Duto externo dividido em: superior/inferior

•1 Ano Total de Garantia

DUTO SANFONADO COM 1450 mm e diâmetro de Ø 152.

Tensão: 127 V ou 220 V 

Frequência: 60 Hz

Ruído: 65 dB

Potência do motor:  240 W

Potência total: 242 W

Velocidades: 03

Potência lâmpada: 1 W (2x)

Consumo: 0,242 kWh

MEDIDAS 

Dimensões da coifa: L: 600 mm x A: 52 mm

Dimensional externo dos dutos: A: 570 mm (2x)

                      L: 366 mm

                      P: 323 mm

Altura total do duto externo: A: 1065 mm

Largura do Vidro: 900 mm

PESO

90 cm: bruto - 33,20 / líquido - 30,10 kg

outras informações Link, Link 2

http://www.dicasdonovoape.com/2013/11/cozinha-eletrodomesticos.html